Chào Mừng Bạn Đến Với Website Của Việt Nam Outdoor

9 món ăn đặc sản Cần Giờ bạn nên nhất định phải thử qua một lần

9 món ăn đặc sản Cần Giờ bạn nên nhất định phải thử qua một lần

Cần Giờ là một huyện đảo cách Hồ Chí Minh không xa lắm nên rất được du khách thành phố yêu thích và tìm tới vào mỗi dịp cuối tuần. Tới với Cần Giờ du lịch, du khách không chỉ được vui chơi thỏa thích mà còn có thể thưởng thức rất nhiều đặc sản nơi đây. 

Dưới đây là một số món ăn đặc sản Cần Giờ mà nhất định bạn phải nếm thử một lần khi tới nơi này!

1. Các đặc sản Cần Giờ

1.1 Cá thòi lòi trộn gỏi

Nhắc đến các món đặc sản Cần Giờ thì phải nhắc tới các món được chế biến từ cá. Trong số đó, món cá thòi lòi trộn gỏi chính là món ăn hấp dẫn, cực kỳ được lòng các du khách. Đây lại loại cá thuộc họ cá bống trắng, hình dáng tuy xấu nhưng ăn rất ngon.

cá thòi lòi trộn gỏi lá lìm kìm

Món gỏi cá thòi lòi trộn lá lìm kìm

Người ta thường làm món gỏi cá đặc sản Cần Giờ cùng với lá lìm kìm, một loại lá thuộc cây dây leo, thân mềm, thường mọc trong các bụi cây thấp, bờ rào hay khu rừng đước gần bờ. Cách làm gỏi không khó, nhưng quan trọng là nước chấm phải ngon. Nước chấm gỏi cá thòi lòi phải có vị ngọt một chút.

1.2 Cá dứa một nắng

Cá dứa một nắng là một món đặc sản rất thích hợp cho các du khách mua về làm quà khi tới Cần Giờ. Từ lâu, đặc sản khô cá dứa Cần Giờ đã nổi tiếng gần xa.

Để làm món cá dứa một nắng, cá sau khi được bắt xong sẽ mang đi xẻ làm đôi, rửa sạch và ướp muối với tỉ lệ 1kg cá, 10kg muối trong một giờ rồi đem đi rửa lại vài nước.

Cá được phơi đúng một nắng là đã vàng ươm, chắc thịt và không có mùi tanh. Món ăn này rất tốt cho sức khỏe và có thể chế biến đa dạng. Các bạn có thể làm món gỏi khô cá dứa, cơm cháy khô cá dứa, cá dứa nấu canh,...

1.3 Xoài cát Cần Giờ

Xoài cát tại Cần Giờ cũng là một loại trái cây ngon có tiếng mà du khách tìm tới vùng đất này không thể bỏ qua. Các bạn có thể ăn ngay tại đây hoặc mua về làm quà đều được.

Những trái xoài cát Cần Giờ có vị ngọt thanh, thơm lừng khi chín, thường được dùng để ăn tráng miệng hoặc xay sinh tố giải khát. 

1.4 Quả mãng cầu

Một loại trái cây nữa cũng được coi là đặc sản Cần Giờ, đó chính là quả mãng cầu. Những trái mãng cầu tại Cần Giờ nổi tiếng với hương vị thơm ngon. Chỉ cần ăn một lần là các bạn nhớ mãi hương vị ngon ngọt này. 

Ngoài ra, trái mãng cầu Cần Giờ cũng đã được trung tâm sách kỷ lục và trung tâm sách top Việt Nam xếp hạng 50 loại trái cây đặc sản nổi tiếng được người dùng yêu thích nhất. Mặc dù mãng cầu ở Cần Giờ có trái nhỏ nhưng cơm dày, dai và ngọt.

1.5 Dừa nước Cần Giờ

Trên đường từ Cần Giờ về tới thành phố Hồ Chí Minh các bạn đừng quên ghé lại để thưởng thức hoặc mua một vài trái dừa nước về làm quà nhé. Dừa nước Cần Giờ vừa ngọt vừa mát, có tác dụng giải nhiệt, cầm máu, rất tốt cho sức khỏe.

đặc sản dừa nước Cần Giờ

Đặc sản dừa nước Cần Giờ

1.6 Các món hải sản

1.6.1 Tôm sắt nướng muối ớt

Có lẽ các du khách đã không còn xa lạ gì với món tôm sắt nướng muối ớt nữa. Đây là một món đặc sản Cần Giờ mà bất kỳ du khách nào tới đây cũng muốn thử. Món tôm sắt ở đây có thịt dai và ngọt do được sống ngoài thiên nhiên, khác hoàn toàn với loại tôm vẫn được nuôi trồng công nghiệp.

Đĩa tôm sau khi nướng muối ớt có màu đỏ au, thơm nức mũi, chấm cùng muối ớt xanh là ngon hết sảy.

1.6.2 Cua hấp

Bên cạnh tôm nướng muối ớt thì món cua hấp cũng khá được ưa chuộng. Cua ở vùng Cần Giờ có thịt chắc, ngọt thanh và gạch đỏ au, khiến bạn chỉ nhìn thôi cũng đã thấy thèm rồi.

1.6.3 Hàu nướng mọi

Rất nhiều du khách khi tới với Cần Giờ đều muốn được thử qua món đặc sản hàu nướng mọi. Món đặc sản Cần Giờ này có thịt mập, trắng ngần.

Đem hàu nướng trên bếp than hoa, chờ tới khi chúng mở to miệng ra là có thêm lấy xuống ăn. Món này phải ăn khi nóng, chấm cùng muối tiêu pha cùng mù tạt và chanh phải nói là ngon ngất ngây.

1.6.4 Tôm tít cháy tỏi

Tôm tít ở Cần Giờ có kích thước khá lớn, thịt chắc được nấu cháy tỏi cực thơm ngon khiến bạn ăn hoài không chán. Sau khi ăn xong phần thịt các bạn có thể nhấm nháp phần vỏ tôm cháy tỏi vừa thơm vừa béo.

tôm tít cháy tỏi ở Cần Giờ

Món tôm tít cháy tỏi

1.6.5 Nghêu

Tại Cần Giờ nghề nuôi nghêu rất phát triển bởi ở đây có bãi biển bằng phẳng, thoai thoải, nước triều lên xuống đều và đáy cát mịn, ít bùn. Nghêu tại đây lớn nhanh, thịt béo, ngọt.

Món nghêu có thể được chế biến theo rất nhiều cách như hấp, nướng, nấu lẩu, xào,... Khi nấu nghêu chỉ nên nấu tới khi chúng vừa hé miệng để tránh làm thịt quá dai, mất đi hương vị tươi ngon của món ăn.

1.7 Cơm cháy chà bông

Món đặc sản Cần Giờ tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu với các bạn chính là cơm cháy chà bông. So với các vùng khác thì cách chế biến cơm cháy chà bông tại Cần Giờ có sự khác biệt. Phần xôi được cán mỏng, bọc quanh hỗn hợp nhân là thịt ốc và gia vị, tạo thành hình bánh gối độc đáo.

1.8 Địa sâm

Địa sâm là một loài hải sản rất quý và giàu dinh dưỡng. Một kg hải sâm có giá khoảng 500.000 đồng. Chúng được sử dụng để bồi bổ sức khỏe, chế biến thành các món chiên, xào, nướng, nấu cháo,... Địa sâm có hai loại là loại khô và loại tươi sống.

1.9 Canh chua cá khoai

Canh chua cá khoai là món ăn được chế biến từ cá khoai, một loại cá biển rất nổi tiếng tại Cần Giờ. Loại cá này có cấu tạo đặc biệt, thân dài, ít xương, chỉ có duy nhất một đường sụn chạy dọc theo đường sống lưng.

Khi ăn có hương vị cực kỳ ngon. Người dân ở Cần Giờ rất thích đem loại cá này nấu canh chua. Cách nấu đơn giản nhưng hương vị rất độc đáo.

1.10 Vịt nước mặn Vàm Sát

Món vịt nước mặn Vàm Sát cũng là một món đặc sản Cần Giờ nổi tiếng gần xa. Loại vịt này được nuôi thả tự nhiên trong các đầm nước mặn của vùng Vàm Sát. Thức ăn của chúng chủ yếu là tôm, cua chết hoặc yếu. Bên cạnh đó, do được bơi loại thoải mái, vận động nhiều nên thịt của loại vịt này rất chắc, thơm ngọt, lớp da rất ít mỡ. Một con vịt nước mặn Vàm Sát thường có trọng lượng từ 2.3 - 3kg.

1.11 Rau bui, rau lìm kìm

Rau bui và rau lìm kìm là hai loại rau đặc sản, độc nhất vô nhị của vùng rừng ngập mặn. Các bạn rất khó để có thể tìm mua được loại rau này ở những nơi khác. Tại Cần Giờ, hai loại rau này chủ yếu mọc quanh khu trung tâm Vàm Sát. chúng được sử dụng để nấu canh, trộn gỏi hay xào.

1.12 Sam trứng nướng

Sam trứng nướng là một món hải sản khá lạ miệng. Người ta thường đem sam trứng ướp cùng mỡ hành và đậu phộng rồi nướng trên bếp than. Khi ăn chấm món này cùng với chút nước mắm chua ngọt. Đảm bảo bạn ăn một lần là mê.

sam trứng nướng nổi tiếng

Món sam trứng nướng nổi tiếng Cần Giờ

1.13 Ốc móng tay

Món đặc sản Cần Giờ cuối cùng chúng tôi muốn giới thiệu với các bạn chính là món ốc móng tay. So với ốc móng tay ở các vùng khác thì ốc móng tay tại Cần Giờ có vị hơi nhạt, dai hơn nhưng kích thước lại lớn và béo hơn.

Chính vì vậy khi ăn khiến du khách cảm thấy rất thỏa mãn. Món ăn này có thể đem hấp, nướng, xào,... đều rất ngon.

2. Địa điểm bán hải sản Cần Giờ 

Quán thanh lịch 

Chợ Cần Giờ - Cần Thạnh

Chợ hải sản hàng dương

Biển 30/4

Vựa hải sản hưng son

Trên đây là danh sách các món đặc sản Cần Giờ nổi tiếng mà các bạn khi tới với Cần Giờ có thể thử qua hoặc mua về để làm quà cho người thân, bạn bè. Các món đặc sản này có giá tương đối rẻ lại rất dễ tìm mua.

>> Xem thêm: Khám phá rừng ngập mặn Cần Giờ

← Bài trước Bài sau →